INDISCHE KOOKWORKSHOPS EN CATERING. ZOALS VROEGER THUIS, VOL HERINNERINGEN AAN MIJN VADER.
Speciaal deze zomer: Workshops met gastkoks!
Workshop Roti Kip door Seetha en Audrey.
Een beetje kook-fanaat wil natuurlijk ook eens iets anders dan steeds dezelfde keuken, daarom nu eens een anders dan Indische workshop koken. En daar moet natuurlijk wel een deskundige bij die precies weet hoe het hoort. Seetha en Audrey zijn dames die gek zijn op koken en voor een Roti maaltijd moet je echt bij hen zijn.
Leer de fijne kneepjes om zelf heerlijke authentieke roti met kip en kousenband te maken. Maak zelf roti gevuld met aardappel en gele erwten, daarbij kip en kouseband. Je neemt een heerlijke maaltijd mee naar huis.
Per workshop plaats voor maar 4 deelnemers, dus schrijf je snel in!
Zo maak ik mijn lempers:
TROTS! LUIK Vathorst opent haar deuren
Begin juni 2018 opent LUIK Vathorst haar deuren: een café-restaurant in Vathorst, Amersfoort. Mijn man Albert-Jan en ik gaan hier een gezellig buurtcafé en eethuis van maken, uiteraard gebaseerd op de Indische keuken!
Komende maanden zet ik het concept neer wat wij samen bedacht hebben.Net als de Keuken van Yvette, zal LUIK Vathorst de Indische keuken eren door maaltijden te bereiden zoals zij dat gewend is van haar vader en overige familie. Nog net niet ‘bord op schoot’ maar een laagdrempelig eethuis met plate service.
Nasi Rames maaltijden worden aangeboden als ‘Bordje Indisch’ en de keuze zal steeds wisselend zijn. De Sateh Ajam en Sateh Babi staan echter altijd op de kaart, een specialiteit inmiddels van Yvette.
Wil je meer weten van onze activiteiten bij LUIK Vathorst, volg ons dan op Facebook!
Verhuur kookstudio
Hou jij van lekker koken en lijkt het je leuk zelf eens een workshop te geven?
Ook dat kan in de Kookstudio, Bel of kom eens langs om de mogelijkheden te bespreken.
Agenda van De Keuken van Yvette
Wat kom jij doen, gezellig Indisch koken en eten, Indische hapjes maken of toch echt nou eens die Spekkoek bakken? Of natuurlijk een van de andere gezellige workshops!
De keuze is aan jou!
Inschrijven maillijst
Vind je De keuken van Yvette leuk? Wil je op de hoogte gehouden worden van alle activiteiten die ik organiseer? Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief. Ik beloof je dat ik zuinig ben op je gegevens en bovendien zal ik je mailbox niet vol gooien. Eenmaal per 3-4 weken krijg je een update van me, afgesproken?
Dit zeggen mijn klanten
Wij, mijn vriendin en ik hebben afgelopen jaar 5 privé kooklessen bij Yvette thuis gevolgd. Dit hebben wij als erg prettig ervaren. Yvette is duidelijk goed thuis in de Indische keuken en wist ons snel op weg te helpen. Inspraak was altijd mogelijk met bijv in de te maken recepten of als er een avond uitviel door omstandigheden. Dus twijfel je dit te gaan doen. Wij vinden haar kookcursus echt een aanrader!
Groeten, Alwin en Janine
Alwin van Hoeven