Kering Tempeh

Kering Tempeh

Dit is een topper bij mijn Workshops Indisch Koken. Of je nou vegetarisch bent of niet, het is één van de gerechten die echt bij een uitgebreide rijsttafel horen. Ik heb dit recept gekregen van Yvonne, zij was er bij op de allereerste ‘Open keuken van Yvette’ waarbij...
Gado Gado

Gado Gado

  Ingredienten: Saus: • 4 sjalotjes of 1 middelgrote ui • 2 teentjes knoflook • 2 el olie • 1,5 tl sambal oelek • 2 tl trassi, opgelost in 4 el heet water • 4 el pindakaas met nootjes • 1 el citroensap • 1 el gula djawa • Zout Groenten: • Witte kool, gesneden • 200 gr...